Quel que soit le logiciel de retouche photo dont vous disposez, ce tutoriel est valable, pourvu qu'il dispose d'un outil de sélection et de la commande Balance des couleurs.

Si vous ne disposez pas d'un tel logiciel (Photoshop, PaintShopPro, Gimp, Pixia, Photofiltre, CorelPhotoPaint, etc...)

PhotoFiltre est un logiciel gratuit et très complet.
Vous pouvez le télécharger ici : PhotoPhiltre
Cet excellent programme n'autorise pas pour l'instant l'utilisation de calques et les sélections multiples, mais il est possible d'enregistrer les sélections (sélection > enregistrer la forme).
Vous pouvez aussi utiliser Pixia, qui gère les calques, et est également gratuit.

1°) Ouvrir une image en niveaux de gris ou en couleurs.
Vous pouvez utiliser l'image ci-dessous qui a servi pour mon exemple :

2°) Vérifier que la photo soit en mode RVB :
Image > Mode > Couleurs RVB.
Sinon, cochez le menu "Couleurs RVB"

3°) Choisissez l'outil Lasso ou l'outil Polygonal
Détourer un des oeufs de l'image.
Pour cela, je vous conseille le second outil : il suffit de cliquer tous les 2 mms pour avoir un tracé convenable autour de l'oeuf. Double-cliquez pour fermer le tracé.

4°) Choisir dans le menu "Réglage" la commande "Balance des couleurs".
En agissant sur chacun des 3 curseurs, vous obtenez un oeuf coloré de la nuance exacte désirée.
Cette technique permet de conserver les différents niveaux d'ombre et de lumière de la photo.

Pour le fond, détourer l'ensemble des oeufs puis cliquer sur l'outil pour intervertir la sélection. Le fond est alors sélectionné, et vous pouvez le coloriser de la même façon.

Si les contours ne vous conviennent pas, vous pouvez les adoucir grâce aux outils "Goutte d'eau" ou "Doigt".
Enfin, vous pouvez modifier les nuances sur la totalité de l'image en utilisant les commandes du menu "Réglage" (Teinte, luminosité, Gamma...) et/ou tous les filtres du menu "Filtre".

Bonne colorisation !